龍天理念

 

「看見農村部落的美好,找回曾經記憶中的真實」,

走訪在綠蘊的山林之間,望著一片嵐綠,聆聽著空氣的氣息,認識了屏東的老茶農,在談話之間感受著溫熱綠茶的甘醇與美麗,不經意的看到了老人家結繭的雙手,顯得黝黑更蒼老,就是在他的指縫間,成就了多少的好茶,在他的日子裡,寫下了許許多多的人生與故事。

然而老人家辛苦耕種了一輩子,並未因此而富有享受高品質的生活,你很難記憶起溫暖的茶湯,是他們流著汗水早晨四點起床所換來的成果,龍天的茶團隊,希望的只是讓更多的台灣人能夠注意到茶農的存在,來支持台灣在地的好味道,跟大眾分享這份最回甘滋味的點點滴滴,一個屬於山區部落的真實故事。

 

龍天泡製

 

我們相信是好茶,不會因為你的技術差異而產生很大的差別,因為甘淳的味道在茶葉與熱水結合瞬間,美味已然而成,然還是與您分享簡泡茶的經驗與人生。

[涵藏溫壺]。將水煮開後,進行溫壺、洗杯的動作,同時準備兩只茶壺,一只用來泡茶,另一當作茶海。續之洗杯:以溫壺的熱水將茶杯沖洗一次,再置茶取約為壺容量的1/3的茶葉放入壺內,將開水注入茶壺中,將雜質沖出後,馬上倒出茶湯,至此完成預備之動作。

[泡茶養心]。再次以開水注壺,第一泡的等待時間約為一分鐘,第二泡為一分鐘加上十秒,第三泡再加十秒…以此類推,等待時間可隨時調整。

[茶湯敬眾]。品用茶湯,一杯茶可分三次品嚐,感受不同的茶湯滋味,宛若人生。

 

飲用一口清香,回甘豐富的人生

 

台灣是全世界第八大茶葉消費王國,喝茶品味的人口甚至超越中國及日本等地,所以台灣人是非常喜歡喝茶的。

龍天茗茶的海老闆是非常喜歡喝茶的大廚師,由他齒頰間的黃垢,便可知道他愛喝茶的習慣及專業度,當小雅與龍天茗茶接觸時,感受到了他的熱情與專業。

小雅團隊品嘗了龍天的綠茶、紅茶、梨山及炭培,不由自主地喜歡上了龍天的茶品,每天開始泡起熱茶,更把冰箱裝滿了冷泡茶,因為自己喜歡,才會介紹給真心的朋友,你一定要試試看這些來自南投埔里的好茶,在每天工作的下午三點,不妨品嘗一下龍天的優質下午茶。