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龍天理念

「看見農村部落的美好,找回曾經記憶中的真實」,

走訪在綠蘊的山林之間,望著一片嵐綠,聆聽著空氣的氣息,認識了屏東的老茶農,在談話之間感受著溫熱綠茶的甘醇與美麗,不經意的看到了老人家結繭的雙手,顯得黝黑更蒼老,就是在他的指縫間,成就了多少的好茶,在他的日子裡,寫下了許許多多的人生與故事。

然而老人家辛苦耕種了一輩子,並未因此而富有享受高品質的生活,你很難記憶起溫暖的茶湯,是他們流著汗水早晨四點起床所換來的成果,龍天的茶團隊,希望的只是讓更多的台灣人能夠注意到茶農的存在,來支持台灣在地的好味道,跟大眾分享這份最回甘滋味的點點滴滴,一個屬於山區部落的真實故事。

龍天泡製

我們相信是好茶,不會因為你的技術差異而產生很大的差別,因為甘淳的味道在茶葉與熱水結合瞬間,美味已然而成,然還是與您分享簡泡茶的經驗與人生。

[涵藏溫壺]。將水煮開後,進行溫壺、洗杯的動作,同時準備兩只茶壺,一只用來泡茶,另一當作茶海。續之洗杯:以溫壺的熱水將茶杯沖洗一次,再置茶取約為壺容量的1/3的茶葉放入壺內,將開水注入茶壺中,將雜質沖出後,馬上倒出茶湯,至此完成預備之動作。

[泡茶養心]。再次以開水注壺,第一泡的等待時間約為一分鐘,第二泡為一分鐘加上十秒,第三泡再加十秒…以此類推,等待時間可隨時調整。

[茶湯敬眾]。品用茶湯,一杯茶可分三次品嚐,感受不同的茶湯滋味,宛若人生。